Yalova Yemekleri
Yalova’da yerel mutfağa özgü
yemekler arasında, Pavli (haşlanmış lahana yaprağı kökü), Papara (
mısır unundan yapılan çorba), kara lahana yemeği, Luhu şuşkey (
mısır ekmeği doğranmış lahana yemeği), Çirbuli (Kırmızı
biberli
yumurta), Lalanga (tavada yapılan ince hamur yemeği), Çubiyiş gayi (
kestane yemeği) sayılabilir. Tatlılardan ise papa (
süt ve un karışımı tatlı), Silohto (hamur tatlısı), Paponi (un ve şekerden yapılan tatlı), Meçavçevi tepsi (
cevizli hamur tatlısı) Yalova’nın diğer lezzetlerindendir.
Yalova Valiliği