Taze Soğan ve Domates Salatası (Kırgızistan)
6 adet
domates
Yarım bardak ayçiçek yağı
2 kaşık sirke
1 kaşık şeker
Baharat ve tuz (tadına göre)
Domatesleri yuvarlak bir şekilde kesin ve bir tabağa
koyun. Tabağa koyarken dikkatli olmanız gerekiyor. Önceden yuvarlak şekilde kesilmiş
soğanla
domatesler aralaştırılmalı. Hazır malzemelerin üstüne yeşil
soğan vb. baharatları dökün. Sonra ayrı bir tabakta sirke ile şekeri karıştırın. Tuzu,
biberi ve sıvı yağı tadına göre
koyun. Hazır malzemeyi salatanın üstüne dökün. Üstüne süzme
yoğurtla servis yapın.