CEVİZLİ MUHALLEBİ
8 bardak
süt
1 bardak şeker
1 bardak
ceviz içi
1 kaşık nişasta
3
yumurta sarısı
Sütü, şekeri ocağa koyup kaynatın. Ceviz içini de ezin ve
süte katın. Yumurta sarısını nişastayla karıştırın. Soğuk suyla ezin. Kaynayan
süte azar azar dökün. Koyulaşınca indirin. Soğuk servis yapın.