Lahana Salatası
4 su bardağı beyaz lahana, ince kıyılmış
1/2 çay kaşığı
sarımsak tozu
1 çay kaşığı toz şeker
1/2 su bardağı mayonez
1/2 su bardağı
yoğurt
1 adet ekşi
elma
1 çay kaşığı tuz
Lahanaları tuzla hafifçe ovun, bol suyla yıkayıp, süzün. Rendelenmiş ekşi
elma, mayonez,
yoğurt,
sarımsak, tuz ve şeker ilave edip karıştırın. Servis tabağına aldıktan sonra üzerini yarım
ceviz taneleri ile süsleyin. Üzerine biraz
limon suyu ve
zeytinyağı gezdirip, servis yapın.