BARBUNYALI TARHANA ÇORBASI
Malzemeler:
4-5
yemek kaşığı tarhana
2
yemek kaşığı tereyağı
1
yemek kaşığı
salça
1\2 su bardağı haşlanmış
barbunya
3-4 su bardağı su
1 diş
sarımsak
1\2 demet dereotu
Tuz
Kara
biber
Pul
biber
Hazırlanışı:
Tencerede yağı eritip
salçayı ekleyin ve kavurun. Suyu da tencereye alın, karıştırarak tarhanayı ekleyin ve yine sürekli karıştırarak pişirin. En son haşlanmış
barbunya, ezilmiş
sarımsak, kıyılmış dereotu ve baharatları ekleyip ateşten alın ve afiyetle için.