ETLİ PATATES
Malzemeler
500 gr
patates
500 gr kuşbaşı et
2 adet
domates veya 1 çorba kaşığı
salça
2 baş
soğan
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 adet sivri
biber
1,5 su bardağı su
Tuz
Kara
biber
Hazırlanışı
Önce etleri iri kuşbaşı doğrayın. Bir tencerenin içerisinde yağı kızdırıp ince kıyılmış
soğanları ilave edin. Sonra kuşbaşı eti atın. 1-2 dakika kavurup üzerine 1,5 bardak suyu ekleyip orta harlı ateşte etler yumuşayınca kadar pişirin (gerekirse su ilave edebilirsiniz). Daha sonra
patatesleri kare şeklinde doğrayın. Et pişince doğranmış sivri
biberi ve doğramış
domates veya
salçayı tencereye koyarak 1-2 dakika daha pişirip,
patatesleri de tencereye atın. Bu arada tuz ve kara
biberini ilave edin. Patatesler yumuşayıncaya kadar hafif ateşte pişirip ateşten aldıktan sonra servis yapabilirsiniz.
Fotoğraf "bakla" tarafından gönderildi. 20.04.2018