KUZU SÖĞÜŞ
MALZEMELER
1 baş
soğan
1 adet
havuç
1 kg
kuzu budu
16 su bardağı su
1 demet maydanoz
1 diş
sarımsak
HAZIRLANIŞI
Büyükçe bir tencereye 16 su bardağı su, kabuğunu soyduğunuz
soğan, üstünü
kazıyıp temizlediğiniz
havuç, yıkayıp temizlediğiniz maydanoz, 1 diş
sarımsak ve
kuzu budunu koyup ateşe oturtun. Karışımı 1-1.5 saat kadar haşlayın. Daha sonra eti tencereden alıp bıçakla dilimledikten sonra servis yapın.