FIRINDA MANTAR
Malzemeler
250 gr
mantar
1/2 çay kaşığı tuz
4 çorba kaşığı margarin
100 gr kaşar
peyniri rendesi
Kara
biber
Hazırlanışı
Mantarları yıkayıp kuruladıktan sonra sap kısımlarını
mantarlar zedelenmeden elle veya bir bıçak yardımı ile çıkartın. Margarini bir kapta eritin, içi boşalmış
mantarlan tepsi veya ısıya dayanıklı bir servis tabağına dizin. Kara
biber ve tuz serperek, üzerine fırçayla erimiş margarini sürün. Mantarları oyuk kısımları üste gelecek şekilde dizip, içlerine rendelenmiş kaşar
peynirini doldurun. Önceden ısıttığınız fırına koyarak
peynirler eriyip kızarana kadar pişirin. Fırında
mantarları fırından alarak sıcak olarak servis yapın.