Üç Renkli Kremalı Bisküvi
1 kilo
süt
Yarım kilo kare bisküvi
1 kaşık
kakao
100 gr tereyağı
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
Yarım çay kaşığı kırmızı pasta boyası
1
yumurta
Bir tencereye şeker, un,
süt ve
yumurta koyup muhallebi kıvamında pişirilir. Yağ ilave edilip mikserle çırpılır.
Krema üçe ayrılır. Biri beyaz bırakılıp, birine
kakao ilave edilir. Birine ise kırmızı pasta boyası koyulur.
Bir tepsi veya kalıp ıslatılıp bisküvi dizilir. Bisküvilerin üzerine
kakaolu
kremayı dökülür. Üstü bisküvi ile kaplanır. Bunun üstüne beyaz
krema dökülür. Bir sıra daha bisküvi dizilir. Kırmızı
krema döküldükten sonra buzdolabında dondurulur.
Donduktan sonra servis tabağına ters döndürülür. Biraz bisküvi ezerek
kremanın üstüne serpilir ve servis yapılır.