Süt Tatlısı
5
yumurta
2 yufka
1.5 su bardağı şeker
1.5 kilo
süt
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1- Bir kapta,
yumurtalar kırılıp, mikserde 10 dakika çırpılır. Şeker ve
süt ilave edilip, çırpmaya devam edilir. Daha sonra vanilya ve un konulup, karıştırılır.
2- Yağlanmış tepsiye karışımın üçte biri dökülür. Bir yufka alınıp burularak yerleştirilir. Üzerine biraz da
sütlü
yumurtadan döküp, üzerine büzerek tekrar yufka yerleştirilir.
3- Artan
sütlü şeker yufkanın üzerine dökülür. Kızgın fırına verilir.
4- Soğuduktan sonra dilim dilim kesilerek servis yapılır.