TORİK FIRINDA
1 adet torik balığı
6 adet
soğan
4 adet
domates
4 adet
biber
2 adet
limon
Yarım bardak ayçiçek yağı
Tuz
Defne yaprağı
Balığı ayıklayın ve yuvarlak doğrayın. Bir kaba
koyun. Soğanı yarım ay ince doğrayıp tuzla ovun. Yarısını bir tepsinin altına döşeyin. Balıkları üstüne yayın. Kalan
soğanı da üstlerine serin. Domatesleri,
limonları,
biberleri, defne yaprağını balıkların üstüne yayın, yağı da dökün ve fırına verin. 45 dakikada balık hazırdır. Maydanoz da koyabilirsiniz. Yanında roka salatası servis yapınız.