Zeytinyağlı Taze Fasulye
1 kilo çalı
fasulye
2 adet
domates
4 adet
soğan
1 bardak
zeytinyağı
Fasulyeleri uzunlamasına ikiye bölün. Yıkayıp süzün. Tencereye
koyun. Domatesleri soyup
fasulyenin üstüne yayın. Soğanları soyup bütün olarak
koyun. Tuzunu atın. Zeytinyağını da dökün. 1 bardak da su ilave edip altını hafif yakın. Tencereyi sıkı kapatın. İçine ta
bakları kapak olarak kullanın. Hava almasın. Çabuk pişer. Pişme süresi 1 saattir. 30 dakika da açmadan dinlensin. Sonra soğuşun. Servis yapın.