Beyaz Soslu Fırında Tavuk
6 adet
tavuk budu
5
yumurta sarısı
1 adet
limon
2 adet
havuç
Maydanoz
Tuz
Kara
biber
4 adet
patates
Yarım bardak ayçiçek yağı
Butları ikiye bölüp suda haşlayın. Haşlarken tuzunu
koyun. Haşlanan
tavukları bir tepsiye çıkarın. Havuçları rendeleyip tavuğun suyunda biraz pişirin. Limonla beraber
yumurtaların sarısını bir kâsede çırpıp
havuçlara katın. Ve
havuç karışımını
tavukların üzerine dökün. Patatesleri de doğrayıp haşlayın ve yanında servis yapın.