Soslu Tavuk Çöp Şiş
4 adet
tavuk göğüs eti
2 adet
domates
4 adet sivri
biber
4 diş
sarımsak
4 adet
patates
Yarım bardak ayçiçek yağı
1 kaşık
salça
Tuz
Kara
biber
Maydanoz
Tavukların kemiklerini ayırıp şişlik doğrayın. Az sıvı yağ, tuz, az da
salça koyup etlerle karıştırın. Çöplere dörder dörder dizin. Izgarada pişirip kenara alın. Başka bir kapta
soğanları ufak ufak doğrayıp yağda kavurun. Domatesi soyup doğrayın. Biberi ve
sarımsakları da doğrayıp tuzunu katın. 10 dakika kaynatın. Salçayı ilave edip 5 dakika daha kaynatın. Kara
biber ve maydanozu da katın. Servis yaparken her kişiye, ayrı ayrı yapılan sostan kâseye
koyun. Ve
tavuk şişleri kâsedeki sosa batırarak yiyebilirsiniz. (Yanında
patates tava iyi olur. Pilav ve
çilek kompostosuyla servis yapın).
ML® Tavuk Şiş için tıklayın
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 11.01.2024