Cevizli Tavuk Göğsü
4
tavuk göğüs eti
2 adet
domates
2 adet sivri
biber
150 gram
ceviz içi
5 adet salatalık turşusu
Tuz
Az kara
biber
1 bardak
yoğurt
Yarım bardak ayçiçek yağı
2 kaşık un
Yarım kaşık
salça
100 gram rendelenmiş kaşar
Tavukların kemiklerini ayırıp kuşbaşı doğradıktan sonra yağda kavurun. Soğanları da doğrayıp beraber 10 dakika daha kavurun. Domatesi,
biberi, biraz tuz
koyun ve 10 dakika daha kavurun. Salatalık turşusunu da doğrayıp içine katıp karıştırın. Hepsini bir tepsiye serin. Başka bir kapta
yoğurt, un, az tuz ve
salçayı iyice karıştırın. Çekilmiş
ceviz içini de ilave ettikten sonra
tavukların üstüne serin. En üstüne de kaşarı rendeleyip fırına verin. Üzeri hafif kızarınca çıkarın. Yanında güzel bir
kayısı hoşafıyla ve sade pilavla yiyebilirsiniz.