Mantar Soslu Bonfile
6 adet bonfile et
500 gram
mantar
2 adet
domates
2 adet sivri
biber
1 adet
soğan
Yarım kaşık
salça
Yarım bardak ayçiçek yağı
Tuz
Maydanoz
Bonfileleri az sıvı yağ ve az tuzla karıştırın. Izgara veya teflon tavada pişirdikten sonra bir tepsiye alın. Başka bir kapta
mantarları yağda kavurun ve
soğanı ufak ufak doğrayıp
mantara katın. 10 dakika kavurun. Domatesleri ve
biberi de doğrayıp katın. 5 dakika kavurup
salçayı da katın. Bir taşım kaynatın ve bonfilelerin üstüne dökün. Sıcak servis yapın.