Soslu Mısır Çorbası
1 bardak
mısır tanesi (haşlanmış)
2 kaşık
salça
1 adet iri
soğan
1 adet sivri
biber
Yarım bardak
mısırözü yağı
1 bardak
yoğurt
2 kaşık un
Biraz kuru nane
Arzuya göre baharat
5 bardak et suyu
Soğanları ve
biberleri yağda kavurun, et suyunu ilave edip biraz kaynattıktan sonra altını kısın. Un,
yoğurt ve naneyi karıştırıp biraz sulandırın ve kaynayan et suyuna ilave edin. Mısırları da ilave ettikten sonra biraz kaynatın. 2 kaşık
salçayı soğuk çorbaya ilave ettikten sonra bir taşım kaynatıp söndürün.