Sebzeli Kıytırık
4 adet
kabak
2
yemek kaşığı su
1
yemek kaşığı margarin ya da tereyağı
3
yemek kaşığı un
1 kase
sarımsaklı
yoğurt
Ka
bakları soyup yuvarlak kesin. Bir tencereye alıp üzerine iki kaşık su serperek üstü kapalı olarak haşlayın. Yumuşayınca ateşten alıp soğumaya bırakın. Bir tavada bir kaşık margarini eriterek un kavurun. Sararmaya başlayınca ka
bakları ekleyin ve karıştırarak 10 dakika pişirin.Borcama alarak soğutulduktan sonra üzerine
yoğurt dökün. İstenirse eğer yağda kırmızı
biber yakarak ilave edebilir ve dereotuyla süsleyebilirsiniz.