KIYMALI PİRİNÇLİ BÖREK
MALZEMELER (4 kişilik)
1,5 su bardağı
pirinç
3 adet
yumurta
250 gr
dana kıyması
1 adet orta boy
soğan
1/2 demet maydanoz
2 çorba kaşığı tereyağı
50 gr kaşar
peyniri rendesi
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
kara
biber
tuz
HAZIRLANIŞI
Pirinçleri haşlayın ancak lapa olmasınlar. Bir tavada küçük küçük doğranmış
soğanı ve kıymayı yağda kavurun. Kara
biber ve doğranmış maydanozu ekleyin. Haşladığınız pirince 1 kaşık yağ,
yumurta, tuz, kara
biber ve unu karıştırın ve yağlanmış tepsiye pirincin yarısını döküp arasına kıymalı harcı
koyun. Pirincin diğer yarısını da en üste döşeyin ve kaşar
peynir rendesini de serpin. Kızgın fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
ML® Pirinçli Börek için tıklayın