Portakallı kurabiye
Malzemeler:
2 adet
portakal
1 su bardağı şeker
1
yumurta (sarısı içine beyazı üzerine)
1 Paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Yarım su bardağı
zeytinyağı
1/2 Çay bardağı toz şeker (üzeri için)
Yumurta sarısı şekerle birlikte çırpılır, iki adet
portakalın suyu ve kabuklarının rendesi ilave edilir. Yağ, kabartma tozu ve un eklenir. Kulak memesi kıvamın, alıncaya kadar yoğrulur. Avuç içinde yuvarlanarak
ceviz büyüklüğünde toplar yapılır. Topların üstüne fırçayla
yumurta beyazı sürürülür. Toz şeker serpilir, önceden ısıtılmış fırında hafifçe pembeleşinceye kadar pişirilir.
ML® Portakallı Düğüm için tıklayın