ZEYTİNYAĞLI PATATES
2
soğanı doğrayıp bir tencerede bolca
zeytinyağında pembeleştirin. Sonra dilinmiş 250 gr.
havuç katıp, birkaç defa çevirin, iki kaşık
salça, 2-3 diş
sarımsak, 1 tatlı kaşığı toz şeker ve tuz katın. Biraz kavurduktan sonra, 1,5 bardak sıcak su
koyun, 15 dakika sonra, doğranmış 1 kilo
patatesi katın. Pişince maydanozla servis yapın.