Dalyan Köftesi
1 kilo kıymayı maydanoz, tuz, 3
yumurta ve
biberle karıştırıp köfte hamuru hazırlayın. Yağlı kağıdı yağlayın. Köfte hamurunu bunun üzerine dikdörtgen biçiminde yayın. Hafif hardal sürün. Püre halindeki yarım kilo
patatesi de etin üstüne yayın. Haşlanmış
havuçları bir kenara sıraladıktan sonra rulo yapın, yağlayıp fırına verin.