Patatesli Tepsi Köftesi
KÖFTE HAMURU:
750 gr. iki defa çekilmiş
dana-
koyun karışımı kıyma
2 dilim ekmek
1
yumurta sarısı
1 baş orta büyüklükte
soğan
1 kaşık yağ
1 demet maydanoz
4-5 dal dereotu
DİĞER MALZEME:
5 adet orta boy
patates
1 su bardağı kızartmalık yağ
2 adet olgun
domates,ya da 1 bardak
domates suyu
Köfte hamuru malzemesinden yuvarlak yassı köfteler yapın. Patatesleri soyarak yarım santimetre kalınlığında yuvarlak dilimler halinde kesin ve kızartmalık yağda, pembeleşmeden, altın rengini alıncaya kadar kızartın. Aynı yağda, çok az una buladığınız köfteleri de hafifçe kızartarak bir tabağa alın.
Ateşe dayanıklı y
ayvan bir cam, metal, ya da toprak kaba, köfte ve
patatesleri birer sıra olmak üzere dizin. Üzerine bir kaşık yağla, bir taşım kaynatılmış
domates suyunu dökün; kara
biber, isterseniz kekik ve ince kıyılmış dereotu serperek fırında pişirin.
Aynı kapta servis yapın.
ML® Patatesli Balık Köftesi için tıklayın
ML® Patatesli Balık Köftesi Videosu
Fotoğraf "krema" tarafından gönderildi. 25.04.2018