Kayısı Marmelatı
1 kilo
kayısı
1
limon suyu
1.250 gr şeker
Kayısıları yıkayınız. Çekirdeklerini çıkarıp bir tencerede bir bardak su ile
kayısıları haşlayın. Kayısılar yumuşayıncaya soğutup kevgirden geçirin. Temiz bir tencereye alıp şekeri ilave ederek kaynamaya bırakın. Marmelatlar parlak bir hal alınca bir kaşık alıp soğutun. Kıvamı olmuşsa
limon suyu koyup ateşten alın.