BİBER TURŞUSU
Malzeme:
2 kilo sivri
biber
3
limon
2 baş
sarımsak tuz
Yapılışı:
Biberlerin saplarını kesip bıçakla hafif çizin yıkayıp bir kavanoza dizin. Aralarına
limon dilimleri, soyulmuş
sarımsak koyarak yerleştirip, kavanozun alacağı kadar suya bol tuz atıp karıştırıp içine atıp kapağını sıkıca kapayın.