Tel Tel Ali
1 su bardağı erişte
2 adet
domates
2 dal ada çayı
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı tozşeker
1 çay bardağı et suyu
1 adet
soğan
Tuz
Arzuya göre kara
biber
Domatesleri küp küp doğrayıp,
soğan ve yağla beraber ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Et suyunu, şekeri ve ada çayını da ekleyip, 5 dakika daha pişirin. Erişteyi bol tuzlu suda haşlayıp, süzün ve servis tabağına alın. Hazırladığınız sostan ada çayını çıkardıktan sonra bol tuzlu suda haşladığınız eriştenin üzerine döküp, sıcak olarak servis yapın.
Fotoğraf "Saadet" tarafından gönderildi. 07.08.2014