SİYAH PASTA
Malzeme:
6
yumurta
1 su bardağı un
1
yumurta
1 kilo
süt
100 gr tereyağı
6 fincan şeker
6 fincan un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
2 paket
kakao
Çikolata
salçası için:
100 gr tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
50 gr
sütsüz
çikolata
1 su bardağı pişirmiş olduğunuz
krema
Yapılışı:
6
yumurta ile 6 fincan şekeri mikserle boza kıvamına gelinceye kadar çırpın. Un ve 1 paket
kakao ilave edip karıştırın. Hamuru ikiye ayırıp tepsiye döküp sırayla pişirin.
Kremanın yapılışı: Un, şeker
kakao,
yumurta,
süt karıştırın. Muhallebi kıvamında pişirin.
Kekin üstüne
kakaolu
kremanın yarısını sürün. Üstüne diğer keki kapatın. Artan
kremayı üstüne sürün. Onun üstüne hazırladığınız
çikolata salçasını sürün.
Çikolata
salçasının yapılışı: Tereyağı ile
çikolata küçük bir tavaya konur. Sıcak su konmuş başka bir kabın içine konarak eritin. Eridikten sonra şeker ve ayırdığımız
kremadan ilave edilip iyice çırpın.