Etimek Salatası
MALZEMELER
1 adet
kabak
1 adet
havuç
1 adet
patlıcan
1 su bardağı haşlanmış
bezelye
5 dilim etimek
1 çorba kaşığı
ceviz
1/2 demet maydonoz
3 adet salatalık turşusu
2 su bardağı
sarımsaklı
yoğurt
1 çorba kaşığı mayonez
Kabağı,
patlıcanı ve havucu küp küp doğrayıp, kızartın. Havlu kağıdın üzerine çıkartıp, fazla yağını bırakmasını sağlayın. Kızarttığınız sebzeleri bir kaba alın. Bezelyeyi, ince kıyılmış maydanozu, turşuyu,
cevizi,
sarımsaklı yoğurdu, mayonezi ekleyip, karıştırın. Servis yapacağınız zaman küçük küçük kırdığınız etimekleri de katıp hemen servis yapın.