Patates Topları
4 adet
patates
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 çorba kaşığı
süt
Birkaç dal maydanoz
1/2 çay kaşığı köri
Tuz
Patatesleri haşlayıp, ezin. Derince bir kaba
patatesi,
zeytinyağını,
sütü, köriyi ve tuzu ilave edip, birbirine yedirerek iyice karıştırın. Buzdolabında yarım saat dinlendirdikten sonra;
patatesten
ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlak bir şekil verin. Hazırladığınız bu
patates toplarını servis tabağına dizin. Maydanozla süsledikten sonra servis yapın.