Sebze Buğulaması
Yarım kg taze
fasulye
2 adet
patates
2 adet
havuç
1 adet kuru
soğan
2 adet dolma
biberi
4 adet
domates
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 su bardağı su
Y
ayvan bir tencereye sırasıyla iri doğranmış
fasulye,
havuç, dolma
biberi,
soğan,
patates ve
domates konur. Üzerine tuz serpilir, yağ gezdirilir, su konur. Tencerenin kapağı kapatılır. Kaynama noktasına gelince ateş çok kısığa alınır. 35 dakika kadar pişirilir. Ilık servis yapılır.