ŞERBETSİZ LOKMA
Malzeme:
1 kilo un
1 tatlı kaşığı şeker
1
ceviz büyüklüğünde yaş maya
1 bardak
süt
1 tatlı kasığı tuz
Yapılışı:
Ilık
süt, maya, şeker, tuz biraz unla karıştırılıp püre yapılır. Kabarınca kalan un ve ılık su ile kulak memesi yumuşaklığında iyice özendirilerek yoğrulur. Mayası gelince tavaya bol yağ koyup ısıtılır. Elinizi su ile ıslatıp
yumurta büyüklüğünde koparıp avuç içinde bastırıp ortası delinip kızgın yağa atılıp kızartılır. Kalan hamur aynı şekilde yapılıp, kızartılır.
ML® Çiçek Lokması için tıklayın