PİZZA
Malzeme:
150 gr kaşar
peyniri
2 çorba kaşığı
domates salçası
kekik
1 fincan yağ
3 diş
sarımsak
100 gr yeşil
zeytin
1
yumurta
50 gr yağ
500 gr un
1 bardak
süt
1 fiske şeker
30 gr yaş hamur mayası
1 tutam tuz
Yapılışı:
Bir kaba, tuz,
süt erimiş maya, yağ, şeker, biraz un koyup çırpın. Mayalandırın. Tekrar un ilave edilip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediniz. Ilık bir yerde tekrar mayalandırın.
Hamuru yağlı tepsiye yayın. Koyuca
domates suyunu bir kaba
koyun. İçerisine doğulmuş sarımsağı, tuzu,
biberi ve 1 fincan kadar
zeytinyağını koyup karıştırın.
Hamurun üstüne bu sosu sürün. Onun üstüne
peynir dilimlerini ve yeşil
zeytinleri yerleştirip kızgın fırına verin.