ÇİĞ BÖREK
Malzeme:
500 gr. un
aldığı kadar su
fındık büyüklüğünde hamur mayası
250 gr kıyma
1 demet maydanoz
1
soğan
tuz
kara
biber
Yapılışı:
Una su, maya ve tuz konarak iyice yoğrulur. 20 dakika dinlendirilir. Yumurta büyüklüğünde parçalara ayrılır. Her parça tabak büyüklüğünde açılır. Hazırladığınız içten yarısına döşenir. Diğer kısmı için üzerine kapatılıp elle bastırılır. Kızgın yağ da iki tarafı pembeleşinceye kadar kızartılır. Servis tabağına alınır.
İçin hazırlanması: Kıymaya, rendelenmiş
soğan, tuz, kara
biber, doğranmış maydanoz konarak karıştırılır.
ML® Süzgeç Böreği için tıklayın