Makarna Piyazı
MALZEMELER
1 su bardağı kesme makarna
1 demet taze
soğan
1 adet kuru
soğan
1 çay kaşığı sirke
1/2 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
tuz
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
Makarnayı bol tuzlu suda 10 dakika haşlayıp süzün ve bir kaseye aktarın. Taze
soğan ve maydanozu ince ince kıyın. Kuru
soğanı ay şeklinde doğrayıp, tuz ile ovun ve sıkarak acı suyunu atın. Hazırladığınız tüm malzemeyi makarnaya katıp,
zeytinyağını, tuzu ve sirkeyi de ekleyerek karıştırın.