Sebzeli Tavuk Güveci
3
tavuk budu
1 adet yeşil
biber
1 bardak
domates suyu
150 gr.
pirinç (1.5 su bardağı)
30 gr tereyağı
1 adet
soğan
1 kase su
Tuz
Kıyılmış maydanoz
100 gr. dilimlenmiş
mantar
Tavuk butlarını kızgın yağda iyice kızartın. Sonra da butları ısıya dayanıklı cam bir tencereye veya fırın tepsisine yerleştirin. Tavaya
soğanları
koyunuz. 5 dakika kadar yumuşamaları için kavurun, sonrada üstüne yeşil
biber,
domates suyu, su, baharat ve kıyılmış maydanoz dökerek karıştırın. 5 dakika kaynatın. Pirinçleri sosun üstüne ilave edin. Sosu
tavuk butlarının üzerine dökün. Mantarlar da koyarak kapağını kapatın ve orta hararetteki fırına atın. Bir saat pişirin. Sik sık
pirinçlerin yapışmaması için karıştırmayı ihmal etmeyin. Pirinç ve
tavuk yumuşayınca sıcak servis yapın.
ML® Fasulyeli Tavuk Güveci için tıklayın