SAHANDA KIYMALI YUMURTA
Malzeme:
4
yumurta
1
soğan
1
domates
2 çarba kaşığı sıvı yağ
100 gr. kıyma
1 adet yeşil
biber
tuz.
Yapılışı:
Küçük bir tencereye, yağ ile ay şeklinde doğranmış
soğanı koyarak pembeleştirin. Bu
soğanlara kıyma ile tuz ilave edin. Kıyma suyunu salıpta çekinceye kadar pişirin. İnce doğranmış
domates ve
biberi ilave edin. Tencerede dört tane yuvarlak mey
dana getirin. Bu yuvarlaklara
yumurtaları kırın. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin. Sıcak olarak servis yapın.