Vişne Reçeli
1 kg.
vişne
5 su bardağı toz şeker
1
limon suyu
Vişneleri güzelce yıkayıp, saplarını ve çekirdeklerini çıkarın. Bir tencereye
vişneleri
koyun. Üzerine şekeri döküp bir gece boyunca kapağı kapalı tutarak dinlendirin. Ertesi gün kaynatın. Varsa köpüklerini alıp kıvama gelinceye kadar kısık ateşte tutun. Ocaktan almadan önce
limon suyunu katıp bir taşım kaynatın. Kavanozlara döküp, soğutun. Kapaklarını sıkıca kapatın.