Lalanga
1 adet
yumurta
1 fincan
limon suyu
1 fincan su
1 tatlı kaşığı sade gazoz
1 çay kaşığı tuz
2 fincan un
1 tatlı kaşığı
zeytinyağı
Kızartmak için sıvı yağ
Şurubu:
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı su
2-3 damla
limon
Un, tuz,
yumurta ve
zeytinyağını iyice karıştırın. Ardından
limon suyu ve
zeytinyağı ilâve edip, karıştırın. Epeyce koyulaştırıp, suyu dökün. Boza kıvamına gelsin. Kızgın yağda kaşıkla dökerek kızartın. Üzerine koyuca kaynamış ve soğumuş şurubu döküp, sıcak olarak servis yapın.