MUZLU ALMAN PASTASI
Malzeme:
3 adet
yumurta
1/2 kg.
muz
100 gr. margarin
1,5 su bardağı
süt
Aldığı kadar un
3 kaşık pak maya
1/2 su bardağı şeker
Kreması:
2 adet
yumurta
1 çay bardağı
süt
4 kaşık pudra şekeri
100 gr. margarin
100 gr.
sütsüz
çikolata
1 paket vanilya
Yapılışı:
Yağı eritip içine, maya, ılık
süt, şeker,
yumurta ve biraz da un katıp mayalandırın. Kabarınca kalan unu katıp, biraz yoğurun. Yumuşakça hafif sulu bir hamur olacak. Yağlı tepsiye (büyük yuvarlak) şekil vererek
koyun. Tekrar kabarmasını bekleyin. Kızgın fırına verip, pişirin. Çıkınca enlemesine ortadan ikiye ayırın.
Kremayı hazırlamak için
yumurtaya margarini koyup çırpın. Pudra şekerini ilâve edin. Sıcak
süte
çikolataları kırıp eritin. Bu karışım ılınınca
yumurtalı karışıma ilâve edin. Son olarak vanilyayı karıştırın. Kestiğiniz pastanın arasına sürün ve
muzları üzerine dilimleyin. Diğer parçayı kapatın. Üzerine pudra şekeri serpin.