CEVİZLİ AY ÇÖREĞİ
Malzeme:
1 su bardağı
ceviz içi
200 gr. margarin (yumuşak olarak)
4 adet
yumurta sarısı
100 gr. kuru
üzüm
1/2 kg. un
1 çay bardağı
süt
2 çay bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karbonat
Yapılışı:
3 adet
yumurta şarısını çırpın. Sütü, şekeri ve karbonatı katıp, iyice karıştırın. Elenmiş unu ilâve edin. Margarini azar azar katıp, yoğurun. 15 dakika dinlendirin. Küçük parçalar kopartıp, yarım cm. kalınlığında yassılaştırın. Çekilmiş
ceviz içini, kuru
üzümü ve tarçını karıştırıp, bu yuvarlakların içine
koyun. Hamuru kapatıp, hilâl şekli verin. Yağlanmış tepsiye dizip, Üzerine
yumurta sarısı sürün. Orta ısılı fırında 30 dakika pişirin.
ML® Ispanaklı Ay Çöreği için tıklayın
ML® Nal Çöreği için tıklayın