Yaş Pasta
Krema:
1,5 fincan un
1/2 fincan şeker
1/2 litre
süt
1 fincan
kakao
3 adet
yumurta
1 paket vanilya
Pandispanya:
8 adet
yumurta
1 su bardağı şeker
2,5 fincan un
1 tatlı kaşığı
limon kabuğu rendesi
1,5 fincan nişasta
8 adet
yumurtayı kırıp, içine şekeri katın ve koyulaşıncaya kadar çırpın. 1-2 dakika kısık ateşte çırparsanız daha çabuk kabarır. Nişasta, un ve
limon kabuğu rendesini karıştırıp,
yumurtalara yavaş yavaş katın. Kalıbı yağlayıp, unlayın. Bu karışımı boşaltın. Orta hararetli fırında 40-45 dakika pişirin. Kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
Kreması için; toz şeker,
kakao, un ve vanilyayı iyice karıştırın. Çırpılmış
yumurta sarılarını bu karışıma katın. Sütü de katıp, pişirin. Pandispanyayı ortasından kesip arasını ve üstünü
krema ile kaplayın.
Not: Pandispanyayı küçük kalıplarda pişirip, üzerine
kremayı döküp supanglez de yapabilirsiniz.
ML® Amonyaklı Yaş Pasta için tıklayın
ML® Adet Yaş Pasta için tıklayın