Teflon Tava Böreği
1/2 kg. un
Su
Tuz
İçi için:
2 adet
soğan
1 kaşık
salça
250 gr. kıyma
Kara
biber
Tuz
Sıvı yağ
Un, su ve tuzdan hamur yapın. Küçük yuvarlaklar yapıp un ile lahmacun büyüklüğünde çok ince olmayan yufkalar açın. Öte yandan sıvı yağda ay şeklinde kestiğiniz
soğanı kavurun. Kıymayı, tuzu, kara
biberi ve
salçayı ilâve edip, biraz daha kavurun. Bu karışımı yufkalann içine koyup, uçlarını sıkıca bastırın. Teflon tavaya biraz sıvı yağ koyup, her iki yüzünü kızartın.
Not: İçine
ıspanak veya
pazı da koyabilirsiniz. Bu sebzeleri de
soğan ile biraz kavurun.
ML® Tavada Lahmacun için tıklayın