Köfteli Makarna
1 paket makarna
300 gr kıyma
1 küçük
soğan
1 dilim bayat ekmek içi
Kimyon, kara
biber, tuz
1 çorba kaşığı
salça
1 su bardağı su
6 çorba kaşığı sıvı yağ
Kıyma, ekmek içi, baharatlar ve rende
soğan iyice yoğrulur,
fındıktan biraz büyük köfteler yapılır. Teflon tavada, sıvı yağda kızartılır, tabağa alınır. Aynı tavaya
salça ve su konur. Kaynamaya başlayınca köfteler atılır, 10 dakika kadar pişirilir. Makarna bilindiği gibi pişirilir. Servis tabağına konur, üzerine köfteli malzeme yerleştirilir.