Makarna Böreği
1/2 paket fiyonk makarna
2 adet yufka
6 adet
yumurta
1 bardak
süt
250 gr. eski kaşar
1/2 demet maydanoz
3 çorba kaşığı tereyağı
Makarnayı bolca suda haşlayıp, süzün. Kaşar
peyniri rendesi,
süt, 5 adet
yumurta, erimiş yağ, maydanoz ve tuzu karıştırıp, haşlanmış makarnaya katın. Yağlanmış tepsiye birinci yufkayı serip, içine makarnalı harcı yayın. Üzerine 2. yufkayı serin. Çırpılmış
yumurtayı üzerine sürüp, orta ısılı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.