ISPANAKLI ŞINITZEL
MALZEMELER
4 adet dövülmüş
piliç göğsü
200 gr
ıspanak
2 adet
yumurta
1 fincan un
1 su bardağı sıvı yağ
1,1/2 çay bardağı mayonez
½ demet maydanoz
tuz
kara
biber
HAZIRLANIŞI
Yumurtaları derin bir kaba kırdıktan sonra tuz ve kara
biberi ekleyin. Piliç göğsünü önce
yumurtaya sonra galeta ununa bulayın. Kızdırılmış sıvı yağda kızartın. Ispanakları ve maydanozu yıkayın, ince ince doğradıktan sonra haşlayın. Mayonezi
ıspanaklarla karıştırın. Servis tabağına aldığınız şinitzellerin üzerine
ıspanaklı sosu dökerek servis yapın.