Karnabaharlı Ispanak Salatası
150 gr çemeni alınmış
pastırma
1 kg karnıbahar
1/2 kg taze
ıspanak
150 gr gravyer
peyniri
2 adet katı pişmiş
yumurta
1 kg ince dilimlenmiş taze
mantar
Ispanakları kökünden ve saplarından ayırıp, yapraklarını yıkayın, süzüp, servis tabağına alın. Küçük küçük doğranmış karnıbahar çiçekleri,
mantar, tavada kızartıp, küçük parçalara böldüğünüz
pastırma,
yumurtalar ve
peyniri ilave edin. Arzu ettiğiniz bir sosla servis yapabilirsiniz.