Kıymalı Bezelye
1 kg.
bezelye
150 gr.
yemeklik kıyma
3 orta boy
soğan
2 orta boy
domates veya 2 çorba kaşığı
salça
2 çorba kaşığı tereyağı veya 1 çay bardağı
zeytinyağı
2 adet orta boy
havuç
1 adet orta boy
patates
Tuz
Kara
biber
İnce kıydığınız
soğanları ve kıymayı yağda iyice kavurun. Rendelenmiş
domates veya
salçayı katın. Bir miktar su ilâvesiyle kısık ateşte pişirin. Bezelyeyi ayıklayıp yıkayın. Havuçları ve
patatesi küçük küçük doğrayın. Bezelye,
havuç ve
patatesleri pişen kıymaya ilâve edin. Tuz ve kara
biberi ekleyin. Bezelyelerin üzerini örtecek kadar sıcak su katın ve kısık ateşte pişirin.