Kolay Dana Rosto
Malzeme:
1,5 kg. Dana nuar (rostoluk)
1 adet
havuç
1 adet
soğan
2 kaşık yağ
2 kaşık un
Biraz taze kaşar rendesi
Yapılışı:
Rostoluk etleri bir tencereye
koyun. Bir bütün
soğan, 1 bütün
havuç ve 2 diş
sarımsakla, etler iyice pişene kadar pişirin. Rostoları bir borcama dizin. 2 kaşık yağı eritip, un ile kavurun. Yeterince et suyu döküp, bir sos hazırlayın. Bir-iki taşım kaynatıp, etlerin üzerine dökün, kaşar rendesini üzerine yayıp 6-7 dakika fırınlayın. Ta
bakların kenarına, minik minik doğranmış
havuç ve
bezelyelerle süsleyin.