Balık Kebabı
1 kilo
palamut
6 tane defne yaprağı
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 tane
soğan
1 adet
limon
Tuz
Kara
biber
Palamutları ayıklayıp yıkadıktan sonra iri ve yuvarlak doğrayın. Soğanı doğrayıp, tuz ve kara
biberle balıklan harmanlayın ve biraz dinlendirin. Şişleri yağlayıp bir balık bir defne yaprağı diziniz. Izgarayı yağlayıp balıkları pişirin. Üzerine
limon sıkıp servis yapın.