Tereyağlı Mantar
1 kilo
mantar
4 adet
domates
2 adet
soğan
Bir miktar su
Tuz
Sıvı yağ
Soğanları küçük küçük doğrayıp, sıvı yağda kavurun. Üzerine küçük küçük doğranmış
mantarları ilâve edin. Domateslerin kabuklarını soyup, rendeleyin. Hepsini iyice kavurun. 1 su bardağı su ilâve edip, 15-20 dk. kısık ateşte pişirin.